Moradores de uma residência
tiveram uma surpresa ao capinar o quintal da casa deles na Rua Dr.
Antônio José de Araújo no Bairro do São Benedito em Santo Antônio de
Jesus na tarde deste último domingo (13). Washington Silva e Otacílio
Santos colheram uma raiz de Aipim gigante chegando a medir cerca de um
metro e setenta centímetros de largura pesando quase trinta quilos.
A raiz deve ser usada em um delicioso
café da manhã pelos cultivadores. Essa é a segunda vez que o fato se
repete no quintal dos moradores que alegaram não usar nenhum adubo na
terra usando apenas água para a plantação. O aipim, também conhecido
como mandioca e macaxeira cultivado em várias regiões tropicais e
subtropicais do mundo, por ser uma planta com raízes comestíveis.
As raízes tuberosas do aipim, que são as
partes mais consumidas da planta, são consideradas uma importante fonte
de hidratos de carbono (carboidratos), por conter em sua composição
grandes quantidades de amido(polissacarídeos). A planta desenvolve-se
muito bem em solos de franco-arenoso a argilo-arenoso que sejam bem
drenados e cuja temperatura esteja em torno de 25ºC. (Infosaj)
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