Receita do dia: Carne Moída de forno com requeijão

Ingredientes

• 500 g de carne moída;
• 1 colher (café) de alho amassado;
• Orégano e sal a gosto;
• 1 cebola picada;
• 1/2 pimentão amarelo picado;
• 2 tomates picados;
• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 1 colher (sopa) de azeite + 1 pouco para untar;
• 1 pote de requeijão;
• 8 fatias de mussarela;
• Queijo parmesão ralado a gosto;
• Azeitonas;
• Tomatinhos-cereja.

Modo de fazer

• 1 Tempere a carne com o alho, sal e orégano. Misture a cebola, o pimentão e os tomates picados, mais o azeite e a farinha de trigo. Misture bem até formar uma massa.
• 2 Forre uma assadeira grande, untada com azeite, com essa mistura (faça uma camada fina, para não correr o risco de a carne ficar crua no meio).
• 3 Cubra com requeijão, azeitonas e mussarela. Enfeite com tomate-cereja e polvilhe queijo ralado sobre tudo.
• 4 Leve ao forno médio por 45 minutos ou até cozinhar completamente. Se ficar água no fundo, deixe assar mais um pouco. (BuzzFeed)