Culinária de Natal: Salada de lentilhas com alho-poró e tomate cereja


Culinária de Natal: Salada de lentilhas com alho-poró e tomate cereja
  • Ingredientes:
  • 100g de lentilhas
  • 50g de tomate cereja
  • 30g de alho-poró
  • 2 dentes de alho
  • Azeite
  • Sal
  • Modo de preparo:
  • Cozinhe as lentilhas em 400 ml de água, até ficarem ao dente. Se for necessário, escorra o restante da água. Reserve. Em uma panela, doure o alho, já ralado, no fio de azeite, acrescente o alho-poró e dê uma leve refogada. Adicione a lentilha. Desligue o fogo e, em seguida, adicione o tomate cortado ao meio.

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