Receita do Dia: Rocambole Folhado de Carne

Foto: Reprodução | Tastemade

INGREDIENTES

• 600g de carne moída
• 2 ovos
• 2 fatias de pão esmigalhado
• Sal
• ¼ colher de chá de pimenta calabresa
• ½ colher de chá de páprica defumada
• Salsinha a gosto
• 200g de bacon em fatias
• 200g de queijo muçarela ralado
• 2 xícaras de folhas de espinafre
• 300g de massa folhada laminada
• 1 ovo batido

INSTRUÇÕES

1. Em uma tigela, misturar a carne moída com os ovos e as migalhas de pão e temperar com sal, pimenta calabresa, a páprica defumada e a salsinha.
2. Sobre uma camada de filme plástico, abrir a carne e com a mão formar um retângulo.
3. Dispor as fatias de bacon, o queijo muçarela e as folhas de espinafre.
4. Enrolar com auxílio do plástico e dispor sobre a massa folhada.
5. Enrolar na massa folhada, fechar bem as pontas e fazer pequenos cortes em sua superfície.
6. Pincelar com o ovo batido e levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 40 minutos ou até que esteja bem dourado.

(Receita Tastemade)