Ingredientes
Confira os ingredientes para preparar a receita de Porco à caçadora.
600 g de Pernil Suíno Frimesa cortado em cubos grandes
50 ml de azeite de oliva
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 cebola grande picada
3 dentes de alho picados
1 talo de aipo/salsão
500 ml de molho de tomate
Sal e pimenta-do-reino a gosto
500 ml de caldo de legumes
Modo de preparo
Tempere os cubos de pernil com sal e pimenta. Reserve. Em uma panela
grande, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e o salsão por 10
minutos. Coloque os cubos de pernil e doure a carne por mais 10 minutos.
Acrescente o caldo de legumes e o molho de tomate. Deixe cozinhar em
fogo baixo por 45 minutos. Sirva acompanho de purê de batatas ou polenta
cremosa.
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